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金陵飯店集團(tuán)：國(guó)內(nèi)酒店業(yè)的第一次IT巡禮

瀏覽次數(shù)：3989發(fā)布時(shí)間：2010-7-12

　　1企業(yè)概況

南京金陵飯店集團(tuán)有限公司于2002年10月經(jīng)省政府批準(zhǔn)成立。公司以酒店連鎖經(jīng)營(yíng)管理為核心業(yè)務(wù)，連鎖酒店、推動(dòng)旅行社、高檔商業(yè)、房地產(chǎn)、裝飾機(jī)電工程、廣告印刷等相關(guān)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，并逐步涉足資本市場(chǎng)、科技開發(fā)、生物工程、醫(yī)藥等高新技術(shù)領(lǐng)域。

 

酒店行業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為本的傳統(tǒng)行業(yè)，依靠客人對(duì)各項(xiàng)服務(wù)的滿意度來提升酒店的入住率和經(jīng)營(yíng)效益。隨著酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和酒店集團(tuán)化的趨勢(shì)的加速，經(jīng)營(yíng)管理日趨專業(yè)化、個(gè)性化，特別是從客戶關(guān)系管理和電子商務(wù)的角度，把企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，逐漸轉(zhuǎn)移到客戶上來，幫助酒店最大限度地利用以客戶為中心的資源，不斷開發(fā)現(xiàn)有客戶和潛在客戶，通過改進(jìn)客戶價(jià)值、客戶滿意度以及客戶的忠誠(chéng)度，增強(qiáng)酒店競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

 

　　2 項(xiàng)目目標(biāo)

金陵飯店是國(guó)內(nèi)第一家聘請(qǐng)國(guó)外咨詢進(jìn)行IT規(guī)劃的公司，也是金蝶EAS的第一個(gè)用戶。在金陵飯店管理層心目中有一個(gè)清晰的集團(tuán)管理信息化的目標(biāo)：

 

u        信息化要幫助企業(yè)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)實(shí)施財(cái)務(wù)控制的目的，同時(shí)要更好地發(fā)揮激勵(lì)機(jī)制，并因此在集團(tuán)整體上帶來更高的財(cái)務(wù)資源配置效率；

 

u        實(shí)現(xiàn)企業(yè)集團(tuán)建立全面預(yù)算制度，同時(shí)要將企業(yè)集團(tuán)的決策目標(biāo)及其資源配置規(guī)劃加以量化并使之得以實(shí)現(xiàn)；

 

u        建立與完善企業(yè)集團(tuán)財(cái)務(wù)信息報(bào)告體系，同時(shí)形成從信息質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、報(bào)告標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容結(jié)構(gòu)以及組織程序等方面確立一整套明晰的、規(guī)范的信息報(bào)告流程；

 

u        在全面預(yù)算的基礎(chǔ)上對(duì)企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)模擬，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的事前預(yù)測(cè)、事中控制、事后反饋的機(jī)制；

 

u        在高效的核算及報(bào)告體系、資金集中管理、全面預(yù)算基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)資本投資評(píng)估、會(huì)計(jì)回報(bào)率、內(nèi)部收益率等測(cè)算，以及對(duì)公司戰(zhàn)略決策提供財(cái)務(wù)依據(jù)。

 

　　3 應(yīng)用范圍

應(yīng)用模塊

應(yīng)用規(guī)模

EAS總賬、報(bào)表、合并報(bào)表、出納管理模塊

集團(tuán)總部

EAS總賬、報(bào)表、合并報(bào)表、出納管理、預(yù)算管理模塊

集團(tuán)下屬19家企業(yè)

固定資產(chǎn)模塊

集團(tuán)和下屬企業(yè)

 

　　4 應(yīng)用亮點(diǎn)

 

　　金陵信息化整體架構(gòu)圖：

 

 

 

 

u        三統(tǒng)一（統(tǒng)一會(huì)計(jì)科目體系、統(tǒng)一會(huì)計(jì)核算流程、統(tǒng)一核算制度）集團(tuán)財(cái)務(wù)管理模式正式確立；

 

u        核算日常業(yè)務(wù)流程整理完成，基于工作流驅(qū)動(dòng)模式下日常核算處理流程建立，為其它管理流程固化奠定了基礎(chǔ)；

 

u        建立了以成本中心為核心管理報(bào)表出具，對(duì)各個(gè)成本中心進(jìn)行預(yù)算與實(shí)際值月度比較分析，同時(shí)將過往數(shù)據(jù)也以往期預(yù)算進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)過往數(shù)據(jù)與現(xiàn)在實(shí)際數(shù)的比較；

 

u        建立單位個(gè)別報(bào)表、管理報(bào)表、股份級(jí)及集團(tuán)級(jí)的合并報(bào)表等財(cái)務(wù)報(bào)告管理體系。

 

 

　　5 應(yīng)用效果

 

 u        確立了三統(tǒng)一的集團(tuán)財(cái)務(wù)管理模式，為集團(tuán)統(tǒng)一決策、實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)的信息基礎(chǔ)；

 

u        建立了規(guī)范的財(cái)務(wù)核算和財(cái)務(wù)控制流程，為實(shí)現(xiàn)過程管理、規(guī)范員工行為、提升內(nèi)部審計(jì)質(zhì)量提供了技術(shù)手段；

 

u        建立了以成本中心為核心的財(cái)務(wù)管理報(bào)表體系，對(duì)于分析、評(píng)價(jià)、考核經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)提供了決策依據(jù)；

 

u        建立了以多組織架構(gòu)為基礎(chǔ)的合并財(cái)務(wù)報(bào)表體系，集團(tuán)合并報(bào)表出具方式由實(shí)施EAS之前的并表模式轉(zhuǎn)換為并賬模式，帳務(wù)信息查訊方式由切換帳套分散查詢轉(zhuǎn)換為同一帳套跨公司帳證表聯(lián)查，提升了財(cái)務(wù)信息的廣度和深度，為管理層決策和控制提供了集成統(tǒng)一的信息。

 

u        搭建了適于多組織結(jié)構(gòu)、跨地域結(jié)構(gòu)、多元業(yè)務(wù)模式的財(cái)務(wù)管理框架和流程設(shè)計(jì)平臺(tái)，適應(yīng)金陵飯店集團(tuán)股權(quán)結(jié)構(gòu)變動(dòng)、組織結(jié)構(gòu)調(diào)整、業(yè)務(wù)拓展壯大，為金陵飯店的持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐和制度支持。

 

u        實(shí)現(xiàn)了整個(gè)集團(tuán)基于金蝶EAS的工作流管理。協(xié)同平臺(tái)最終滿足了費(fèi)用申請(qǐng)、借款申請(qǐng)和費(fèi)用報(bào)銷之間的關(guān)聯(lián)生成，并與工作流緊密集成，通過使用工作流，金陵飯店集團(tuán)可以對(duì)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行自動(dòng)的控制和處理，使企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的“推式管理”。同時(shí)使金陵飯店集團(tuán)能根據(jù)實(shí)際情況的變化和市場(chǎng)的需求，對(duì)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行調(diào)整，提高企業(yè)業(yè)務(wù)處理的規(guī)范性和靈活性。

 

　　6 客戶感言

我們現(xiàn)在對(duì)我們所有的下屬企業(yè)的賬目上的實(shí)時(shí)監(jiān)督，（如果集團(tuán)沒有實(shí)時(shí)監(jiān)督的功能），我們可以隨時(shí)查詢我們的銷售業(yè)務(wù)，比如說動(dòng)態(tài)預(yù)算管理，我們可以做到事前管理，而不是以前財(cái)務(wù)的事后的管理。還有一個(gè)基于集團(tuán)集中式管理的架構(gòu)，可以形成集成管理，還有提高使用效率，特別是對(duì)資金的安全性，我覺得這一種監(jiān)督實(shí)施得更加地有效�！�

 

－－金陵飯店集團(tuán)酒店管理公司的董事長(zhǎng)  胡明

 

　　7 旅游餐飲業(yè)典型客戶名單

 

  　內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司

  　美林閣控股有限公司

  　金漢斯集團(tuán)